terça-feira, 17 de setembro de 2013

Bolo de cenoura

Esse bolo é maraaaa, muito gostoso, e a calda é feita como um brigadeiro antes do ponto, faça uns furinhos por cima, e a calda vai  escorrendo no meio, pelos lados hmmmm, ai aiii.... é irresistível, até quem não gosta de cenoura , come! hehehehhehehehe

Ingredientes:

Para massa:
1 cenoura grande
meia xícara de óleo de canola
2 colheres bem cheias de margarina
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres de achocolatado
1 colher de sopa de margarina
Modo de preparo:

Bata no liquidificador a cenoura cortadinha (sem a casca :) ),
com a margarina, o óleo, e os ovos, bata até ficar uma massa homogênea, aos poucos vai acrescentando o açúcar, e a farinha, por último o fermento.
Despeje em um tabuleiro untado e enfarinhado.
Leve ao forno já pré aquecido,deixe durante uns 40 minutinhos... espete com um palitinho , ou garfo ,se sair sequinho já está pronto.
A cobertura é simples, misture o leite condensado, com achocolatado e a margarina em uma panela, misture tudo, antes de dar o ponto do brigadeiro, ou seja, levantou uma fervurinha, o caldo está um pouco mais "grossinho" , é porque está pronto!
Faça uns furinhos no bolo, e despeje a calda por cima...
na versão divertida nas forminhas :)





terça-feira, 3 de setembro de 2013

Bobó de camarão

Boa tarde!
hoje a receitinha é de bobó :) amoooo, não tem mistério.
Essa receita servem 6 pessoas :)

Ingredientes:
1 quilo e meio de camarão (tempere com limão, pimenta do reino, alho, salsinha e sal)
meio vidrinho de leite de coco
1 quilo de aipim amasse bem
1 tomate
1 cebola
azeite
Modo de preparo:

Retire a casca e a cabeça do camarão , tempere
em uma panela ferva só a cabeça do camarão por uns 15 minutos.
com uma peneira coe , e reserve a água do camarão.
corte o tomate e a cebola em quadradinhos pequenos, coloque fio de azeite na panela e de uma douradinha

acrescente a água do camarão
deixe ferver um pouquinho e acrescente o aipim amassado
acrescente  na panela o aipim amassado e mexa bem ate que fique homogêneo,depois acrescente o leite de coco

 em quanto isso em outra panela de uma breve fervurinha nos camarões, bem rápido, até que eles fiquem rosadinhos.
 despeje na outra panela com os temperos, aipim e etc... Deixe ferver por mais alguns minutinhos.


está pronto!!! pode ser acompanhado com um arroz:)